2022年，貴州茶產(chǎn)業(yè)交出了一份漂亮的成績單：截至當(dāng)年底，貴州省茶園面積700萬畝，茶葉產(chǎn)量45.4萬噸，茶葉產(chǎn)值606.2億元，同比增6.18%。
4月15日，位于遵義市湄潭縣的中國茶城里，茶香四溢，人頭攢動，洋溢著豐收的喜慶氛圍，以“干凈黔茶·全球共享”為主題的第15屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會在此開幕。
第15屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會開幕式現(xiàn)場
琳瑯滿目的茶產(chǎn)品吸引嘉賓駐足，各個展區(qū)迎來送往好不熱鬧，制茶大師現(xiàn)場展示茶葉制作技藝，網(wǎng)紅達(dá)人直播間熱情互動……今年茶博會采用“線上+線下”傳統(tǒng)媒體新媒體融合傳播，聚焦品種、品質(zhì)、品牌，全面展示貴州茶全產(chǎn)業(yè)鏈。
當(dāng)下，貴州正統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技等大文章，進(jìn)一步聚焦品種、品質(zhì)、品牌，努力實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力推動黔茶出山、黔茶出海，著力把“小葉子”做成富民大產(chǎn)業(yè)。
茶產(chǎn)業(yè)大省邁向強(qiáng)省
隨著普安、水城等地“早”茶“炒”醒春天，湄潭、都勻等47個茶葉主產(chǎn)縣搶節(jié)氣、搶時令，把開春好茶送進(jìn)市場。
每年，“茶未上市客先到”的景象都在貴州各大茶葉產(chǎn)區(qū)上演。貴州春茶產(chǎn)量、品質(zhì)連年提升。今年茶葉市場需求旺盛，大批外地客商涌入貴州茶山搶收新茶?！敖衲晡覀兤瞻步哟耐馍坛^千人，茶青市場價上漲，給茶農(nóng)帶來了一筆不小的收入。”普安縣茶葉協(xié)會會長、普安紅集團(tuán)（公司）董事長黃仕洪高興地說。
茶山成為老百姓的“金山銀山”，這是貴州茶葉乃至茶產(chǎn)業(yè)蝶變的生動注腳。700萬畝茶園生機(jī)勃勃，5786家茶企（合作社）競相而上，300萬農(nóng)民以茶為業(yè)。
一片小小茶葉，見證了貴州由茶產(chǎn)業(yè)大省邁向強(qiáng)省。
貴州是中國茶園最大的省份，作為貴州12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一的茶產(chǎn)業(yè)，在2022年交出了一份漂亮的成績單：截至當(dāng)年底，貴州省茶園面積700萬畝，茶葉產(chǎn)量45.4萬噸，茶葉產(chǎn)值606.2億元，同比增6.18%。
近年來，貴州省委、省政府高度重視、高位推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌的發(fā)展路徑，以“貴州綠茶”品牌為引領(lǐng)，持續(xù)深耕東北、華北、西北“三北”目標(biāo)市場，實(shí)施基地黔茶系列品種、茶葉專用肥、綠色防控推廣“三大行動”，推動產(chǎn)業(yè)鏈基地生態(tài)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)集約化、市場品牌化“四化發(fā)展”，加速“茶+”融合。
如今，貴州作為中國茶葉原料基地和加工中心初步形成，進(jìn)入中國茶產(chǎn)業(yè)第一方陣。湄潭、鳳岡、石阡、都勻等10個茶葉主產(chǎn)地入選“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”，湄潭連續(xù)三年位居“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”第一名。
貴州茶投集團(tuán)茶葉基地
322.4萬人堅守貴州“干凈茶”
貴州是國內(nèi)唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧適宜種茶制茶條件的茶區(qū)，是國內(nèi)業(yè)界公認(rèn)的高品質(zhì)綠茶重要產(chǎn)地。“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”的獨(dú)特品質(zhì)為貴州生產(chǎn)高品質(zhì)綠茶奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。
綠色，是貴州茶葉的底色，更是貴州茶園的基本色。貴州把“干凈黔茶·全球共享”的發(fā)展理念貫穿到新時代茶文化內(nèi)涵中，推行“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的理念，推廣以草治草、以蟲治蟲、免疫誘控等綠色防控集成技術(shù)，綠色防控技術(shù)覆蓋率62.38%。
貴州在全國率先禁用水溶性農(nóng)藥及草甘膦等化學(xué)除草劑，茶園管控堅持“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生物防控為輔”，從源頭把控，同時，依托科技為產(chǎn)業(yè)賦能，不斷夯實(shí)“干凈茶”底蘊(yùn)。貴州茶葉質(zhì)量風(fēng)險監(jiān)測連續(xù)11年保持在100%。
讓消費(fèi)者喝上一杯干凈茶、放心茶、安全茶，在激烈的市場競爭凸顯了質(zhì)量優(yōu)勢，積蓄了良好口碑。
甕安黃紅纓公司基地成為全國首批100個農(nóng)作物病蟲害防控示范基地。率先在茶園全面禁用水溶性農(nóng)藥和除草劑，禁限農(nóng)藥種類在全國62種基礎(chǔ)上增加到128種，同時提出了28種出口茶園慎用農(nóng)藥。加工過程以茶青及制品不落地為前提，嚴(yán)格質(zhì)量安全管理。開展茶葉質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，對違規(guī)使用草甘膦及違禁農(nóng)藥等情況零容忍，每年抽檢茶樣2500余個。
在茶葉生產(chǎn)期間，貴州農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門常態(tài)化開展放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村活動，組織技術(shù)人員深入一線開展指導(dǎo)?！白屛覀兊牟柁r(nóng)用上放心種、放心藥、放心肥，這是我們做‘干凈茶’的決心和信心?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長蔡興洪說。
“茶山管護(hù)好，茶樹長得好，就可以用雙手采茶?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長，省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承介紹。
與單手采相比，雙手采茶效率可提高30%以上，茶農(nóng)收入進(jìn)一步提高。如今，越來越多茶農(nóng)愿意采茶、學(xué)習(xí)采茶、熱愛采茶，采茶收入成為他們的主要收入之一，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利真正惠及茶農(nóng)。
這也不斷倒逼各地加強(qiáng)茶園肥培管理，提升茶園管護(hù)水平；增加采摘頻數(shù)，以采代防，減少病蟲害發(fā)生；提高茶樹鮮葉下樹率，提高茶葉產(chǎn)量；優(yōu)化以一芽多葉為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條轉(zhuǎn)型升級。
云霧中的牛角山茶海
貴州具有了綠色生態(tài)的安全優(yōu)勢。建立了林中有茶、茶在林中的生態(tài)茶園，氣候冷涼，病蟲害發(fā)生率較少。構(gòu)建了從茶園到茶杯的質(zhì)量安全管控體系，嚴(yán)格茶園投入品監(jiān)管、嚴(yán)格茶葉生產(chǎn)全過程監(jiān)管、嚴(yán)格質(zhì)量安全溯源。做貴州干凈茶的理念深入人心，生態(tài)安全已成為貴州茶核心競爭力。
弱酸性的土壤、豐富的生物多樣性、多種類的微量元素、充沛的降雨量、高含量的有機(jī)質(zhì)使貴州成為最適宜茶樹生長的區(qū)域。貴州是世界茶樹的基因庫，保存4000份茶樹種質(zhì)資源，自主選育的國家級茶樹優(yōu)良品種數(shù)量居全國前列。都勻市、湄潭縣、石阡縣成為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。
目前，貴州全省茶園面積700萬畝，涉茶人口322.4萬人。30萬畝以上主產(chǎn)縣3個、20萬至30萬畝7個、10萬至20萬畝19個，萬畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)236個、5000畝村613個。
產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化，形成了黔中名優(yōu)綠茶、黔東優(yōu)質(zhì)綠茶抹茶出口、黔北綠茶紅茶出口、黔西北高山有機(jī)綠茶、黔西南古樹茶早茶五大產(chǎn)業(yè)帶。福鼎大白、黔茶（黔湄）系列、白化黃化、龍井系列品種等主栽品種占全省茶園面積80.7%，其中福鼎大白占51.6%。農(nóng)戶茶園、企業(yè)茶園分別占48%、52%。建設(shè)專屬茶園205.1萬畝。備案出口茶葉種植基地170家48.67萬畝，湄潭、都勻等成為省級茶葉外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地，3家企業(yè)基地成為農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地。
5786家茶企助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
貴州茶園規(guī)模大、集中度高、特色鮮明。以遵義、銅仁為核心的武陵山區(qū)成為中國綠茶新的金三角。茶加工企業(yè)集群效應(yīng)正在加速，國家級龍頭企業(yè)數(shù)量全國第二，國家級、省級、市縣級龍頭企業(yè)以及中小企業(yè)、合作社聯(lián)動，初步形成初精制分離與拼配數(shù)據(jù)化的分工格局。形成以綠茶為主，六大茶類均能生產(chǎn)的工業(yè)化布局，培育出了鳳岡毛峰、黎平香茶、顆粒形綠茶、貴州針等一批高性價比優(yōu)勢大單品。
目前，全省茶葉企業(yè)（合作社）5786家，其中國家級龍頭企業(yè)12家、位列全國第二，省級龍頭企業(yè)230家，規(guī)上企業(yè)179家。中茶集團(tuán)、聯(lián)合利華、太古集團(tuán)、露笑集團(tuán)等國際國內(nèi)知名企業(yè)落戶貴州。培育了貴茶聯(lián)盟、黔茶聯(lián)盟、印江宏源等一批產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體不斷壯大。
2022年，貴州全年茶葉產(chǎn)量45.4萬噸，其中綠茶、紅茶產(chǎn)量分別為33.5萬噸、9萬噸，分別占全省茶葉產(chǎn)量73.8%、19.8%。制定《貴州綠茶》《都勻毛尖》《湄潭翠芽》等32項(xiàng)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)〖壍胤綐?biāo)準(zhǔn)，以高水浸出物為代表，樹立中國綠茶新標(biāo)桿。建設(shè)1811條清潔化自動化生產(chǎn)線，精制加工中心69個。
茶廠工作人員攤晾茶青
茶葉作為公認(rèn)的健康飲品，深度挖掘和多元化利用，已逐漸成為食品、工業(yè)等領(lǐng)域的研發(fā)熱點(diǎn)。目前，貴州開發(fā)出茶保健品、茶護(hù)膚品、茶飲料、茶食品、花果茶、果味茶、速溶茶、冷泡茶、茶籽油、茶酒等精深加工產(chǎn)品，開發(fā)出袋泡茶、凍干茶、茶濃縮汁等新茶飲產(chǎn)品，培育出了“宜北町”“譯樂鮮茶”等新茶飲本土品牌，茶產(chǎn)業(yè)加工體系不斷完善。
“貴州茶產(chǎn)業(yè)步入了高質(zhì)量發(fā)展的新賽道，在助力貴州省鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮積極作用，希望咱們茶產(chǎn)業(yè)也能像白酒產(chǎn)業(yè)一樣要想辦法‘貴’起來?！笔≌f(xié)副主席、省工商聯(lián)主席李漢宇說，貴州白酒產(chǎn)業(yè)有茅臺引領(lǐng)，有旗艦、有艦隊，“貴州綠茶”是省級地理標(biāo)志，但是綠茶和它系列產(chǎn)品的開發(fā)如何才能形成像白酒一樣的特色？讓貴州茶產(chǎn)業(yè)形成一支像白酒產(chǎn)業(yè)一樣有戰(zhàn)斗力、影響力、引領(lǐng)能力，還能帶動鄉(xiāng)村振興的一支隊伍呢？
李漢宇說，市場的開拓，取決于能不能以合理的價格讓相關(guān)企業(yè)真正保持貴州干凈茶、生態(tài)茶的生態(tài)品質(zhì)，使它的品牌不斷發(fā)揚(yáng)光大。他提出，把龍頭企業(yè)、銷售企業(yè)通過更好的合作形式組織起來，更好地抱團(tuán)發(fā)展，解決“三農(nóng)”問題。他還提出，將貴州茶產(chǎn)業(yè)與貴商大會、天下貴州人等活動有機(jī)結(jié)合起來，協(xié)作起來，有組織地面向29個國家商會和70個城市的貴州商會宣傳貴州茶產(chǎn)業(yè)，從而實(shí)現(xiàn)品牌共享、資源共享、共同發(fā)展。
14408個營銷網(wǎng)點(diǎn)推動黔茶出山
“貴州綠茶”成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的全國首個茶葉類省域農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)，位列2022中國地理標(biāo)志區(qū)域品牌價值第21位。
近年來，貴州構(gòu)建了“貴州綠茶”省重點(diǎn)品牌+“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“綠寶石”“遵義紅”“梵凈山茶”“鳳岡鋅硒茶”“瀑布毛峰”等主要區(qū)域品牌+企業(yè)品牌的體系。目前注冊商標(biāo)2245個，區(qū)域公用品牌授權(quán)使用企業(yè)1206家。“都勻毛尖”成為全國十大茶葉區(qū)域公用品牌，“湄潭翠芽”成為全國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌，分別以43.74億元、35.29億元的品牌價值位列2022年中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估第8位和第17位。
同時，主流媒體+自媒體的宣傳矩陣讓貴州茶獲得了越來越多的關(guān)注和青睞。百度引擎以“貴州綠茶”“貴州沖泡”為關(guān)鍵詞，分別搜索到相關(guān)信息1780萬條、1070萬條。省內(nèi)每年舉辦茶產(chǎn)業(yè)博覽會、第一采、茶人會、抹茶節(jié)、斗茶賽、加工賽、采茶賽、沖泡賽、茶藝賽等活動；省外參加各類茶博會，舉辦推介會、新品發(fā)布會、品鑒會等產(chǎn)銷對接活動。
隨著生活水平提高，消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)群體對食品健康、安全的需求已逐漸成為新消費(fèi)主流。這給貴州干凈茶帶來了發(fā)展機(jī)遇。貴州建立“省內(nèi)產(chǎn)地銷售+省外經(jīng)銷商+電商+出口”的營銷體系，鞏固省內(nèi)市場，提升長三角、珠三角等傳統(tǒng)市場，深耕“三北”市場，加快茶葉出口。
貴州省內(nèi)建立了湄潭中國茶城、貴陽太升茶城、黎平侗鄉(xiāng)茶城、都勻茶城等產(chǎn)地市場，銷售網(wǎng)點(diǎn)9263個，進(jìn)商超系統(tǒng)905個。省外發(fā)展茶葉經(jīng)銷商，開設(shè)“貴州綠茶”等品牌專賣店，建立營銷網(wǎng)點(diǎn)14408個，進(jìn)商超系統(tǒng)341個。全年茶葉銷售40.53萬噸，其中省內(nèi)銷售16.2萬噸，省外銷售24.25萬噸。6個茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品被納入《中歐地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》互認(rèn)產(chǎn)品清單。
成第一大出口農(nóng)產(chǎn)品
本次茶博會上，設(shè)有中國茶城廣場展區(qū)、中國茶城門店展區(qū)、遵義市九個市縣專館，共有400余家參展商。大會期間，各展區(qū)集中展示展銷茶葉、茶器具、茶食品等茶相關(guān)產(chǎn)品。
“一上午就收獲了五六百萬元的訂單?！辟F州畫春茶業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人李青青與不少前來參加茶博會的外地客商建立了聯(lián)系。“之前參展，主要的目的是想批發(fā)更多茶葉出去。今年我們的方向不同，想通過我們的爆款產(chǎn)品接觸到更多客戶?！?
茶葉已成為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。2019年，茶葉出口突破1億美元，2020年突破2億美元，2022年0.747億美元，主要出口摩洛哥、美國、德國、俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)，以出口綠茶、紅茶并重為主，涵蓋顆粒紅茶、抹茶、烏龍茶等國際市場的主要品類，形成了完整的茶葉出口產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈。在主要茶葉進(jìn)口國不斷增加技術(shù)性貿(mào)易壁壘背景下，貴州茶出口也將迎來發(fā)展機(jī)遇。
茶商正在直播帶貨
“貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，要持續(xù)開拓國內(nèi)外市場。出口茶的發(fā)展可以提高茶葉下樹率，增加茶農(nóng)收入，也可以讓更多消費(fèi)者喝到優(yōu)質(zhì)干凈好茶。”中國食品土畜進(jìn)出口商會副秘書長、茶專委會執(zhí)行主任、中國茶葉學(xué)會副理事長蔡軍對貴州茶的品質(zhì)十分肯定。
“如何把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，還需要不斷探索?！迸c會專家建議，貴州要加大出口市場多元化開發(fā)，要加大出口品牌的培育，把出口原料轉(zhuǎn)化為出口品牌，做大做強(qiáng)貴州茶產(chǎn)業(yè)。
貴州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司去年開始拓展出口貿(mào)易業(yè)務(wù)，全年完成出口額2842萬美元。茶博會開幕式結(jié)束后，參會嘉賓前往該公司觀摩。茶加工車間里，生產(chǎn)線開足馬力，正趕制今年新茶。
“目前公司主要出口紅茶、綠茶、袋泡茶、顆粒紅茶等產(chǎn)品，主要出口馬來西亞、烏茲別克斯坦、俄羅斯、印度尼西亞等國家?！惫具\(yùn)營中心負(fù)責(zé)人羅鋒介紹。
來源：貴州日報 天眼新w 記者 陳興云，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
